黒豚ロースとんかつのカロリー（矢場とん）kcal

　休日はイベントもりだくさん。選挙に行って、車の定期点検を終え、メインイベントの中部国際空港へ。非常に遅い昼食となりましたが矢場とんの味噌カツを食べることになりました。さて、このサイト的にはそのカロリーは？と言うことになるのですが、オフィシャルサイトに記述がないので計算してみました。

黒豚ロースとんかつのカロリー（矢場とん）

黒豚ロースとんかつ　単品　1,836円
鹿児島産黒豚、推定150g　脂質量推定37.5ｇ
一人前　709kcal

　カロリーはともかく、肉の甘味が素晴らしく旨かった。ここの味噌ももちろん好きなんですが、久しぶりに美味しいとんかつを食べた！って気がしました。肝心のカロリーとしては、ロースの揚げ物・・・このくらいは覚悟しなくてはなりませんが、名物のわらじとんかつにしなくて良かった。と言う感じです。ちなみにそのわらじのカロリーも計算してみました。

矢場とん名物わらじとんかつのカロリー

わらじとんかつ　単品　1,296円
推定300g　
一人前　1235kcal
ソース15gの場合は＋20kcal
味噌30gの場合は＋77kcal

　しかしここで朗報。牛肉や鶏肉と比較して、豚肉には5～10倍のビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は水溶性であるため、炒め物だと肉汁と一緒に流出します。とんかつにすることで、衣がビタミンB1の流出を防ぐ。このビタミンB1は糖の代謝を助けてくれるのは有名ですよね。

黒豚ロースとんかつのカロリーに関するリンク

矢場とんオフィシャルサイト

　これより単なるダイエット日記です。

　本日の摂取カロリーは2918kcalで1118kcalのオーバー。久しぶりにがっつり食べた休日となりました。メインイベントでは、しっかり試飲？もしたので次週の平均体重が恐ろしいことになりそうだが、少しでも節制していこう。

　さて全体的な筋肉痛としては、大胸筋、上腕三頭筋、広背筋、上腕二頭筋にまずまずの張り、大腿四頭筋、下腿三頭筋、三角筋に程よい張りが残っています。

本日の筋肉痛
大胸筋　低程度
上腕三頭筋　低程度
広背筋　低程度
上腕二頭筋　低程度
大腿四頭筋　微程度
下腿三頭筋　微程度
三角筋　微程度